家庭用冷蔵庫の理想的な庫内温度（食品の安全と保存のバランス）は次のうちどれか？

家庭用冷蔵庫の推奨温度は約4℃とされています。これは多くの食品で腐敗や病原性菌の増殖を抑えつつ冷却負荷が大きくならない妥協点で、WHOや各国の食品保健ガイドラインでも4℃前後が目安です。0℃に近いと一部の野菜や果物が凍結ダメージを受けやすく、7〜10℃では細菌増殖のリスクが高まります。温度管理は庫内温度計で定期的に確認し、冷凍庫とは別設定で運用することが推奨されます。庫内の場所差（ドアは温度変動が大きい等）にも注意が必要です。