今川焼きの代表的な中身はどれか?

今川焼きのもっとも伝統的で代表的な中身は小豆のあん（粒あん・こしあん）です。日本の大衆的な和菓子として小豆あんを詰めた丸い焼き菓子が広く普及し、地域や店によって粒あん中心の店、こしあん中心の店があります。近年はカスタードやチョコ、クリーム、カレーなど洋風や惣菜系のバリエーションも増えましたが、歴史的・典型的な中身は小豆あんであると説明できます。