「Appellation d’Origine Contrôlée（AOC）」という表示はどの国の原産地呼称制度を指すか？

AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）はフランスの原産地呼称制度を指す法的な表示です。生産地域、ぶどう品種、栽培方法、収量、醸造方法など詳細な規定が定められており、その基準を満たしたワインだけがAOC表示を使用できます。イタリアではDOC/DOCG、スペインではDO、ドイツではQmPやQbAといった別の呼称制度が存在します。これらは地域ごとの品質管理や伝統の保護を目的としています。