硫黄は主にどの栄養素の構成成分ですか？

硫黄は、メチオニンやシステインといった含硫アミノ酸の構成成分です。これらのアミノ酸はタンパク質の構造や機能に重要であり、コラーゲンの形成、抗酸化物質の生成、酵素の活性化に関与しています。硫黄はまた、インスリンやグルタチオンなどの生理活性物質にも含まれ、細胞機能の維持にも寄与します。ビタミンや脂質、他のミネラルの構成成分ではありません。含硫アミノ酸が主要な関連ポイントです。