現代のテーブル用マーガリンの主要原料はどれか？

今日市販されている多くのテーブルマーガリンは、バターとは異なり主に植物油（大豆油、菜種油、ひまわり油など）を原料にして作られています。これらの液体油を配合・安定化させることで、スプレッド状や塗りやすい固さに調整します。水分や乳化剤、塩、場合によってはビタミン類が添加されることが一般的で、動物性脂肪を原料とするものは少数派です。