マグロの中で最も高級とされる部位はどれ？ 2025.05.29 マグロの中で最も高級とされる部位はどれ？ 中トロ 赤身 尾の身 大トロ 大トロはマグロの腹側に位置し、脂がたっぷりと乗った非常に柔らかい部位です。マグロの中でも特に高級とされ、寿司や刺身で食べると口の中でとろける食感が特徴です。脂肪分が多いため味に深みがありますが、希少部位のため価格も高くなります。一方、中トロは脂と赤身のバランスが良く、赤身や尾の身はさっぱりとした味わいです。 クイズタグ: マグロ関連記事 マグロクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
