ブルーベリーに多く含まれる、視力維持や抗酸化作用で知られる成分は何でしょう？ 2025.05.27 ブルーベリーに多く含まれる、視力維持や抗酸化作用で知られる成分は何でしょう？ アントシアニン カルシウム ビタミンC リコピン アントシアニンはブルーベリーに多く含まれるポリフェノールの一種で、抗酸化作用や毛細血管の保護、目の疲労回復や視力維持などが期待されています。カルシウムやビタミンCも含まれていますが、アントシアニンこそがブルーベリー特有の青紫色の要因であり、健康効果が特に注目されています。リコピンはトマトなどに含まれる成分です。 クイズタグ: ブルーベリー関連記事 ブルーベリークイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
