ナッシュビル・ホットチキンの特徴として正しいものはどれか？

ナッシュビル・ホットチキンはアメリカ南部のナッシュビル発祥の辛口フライドチキンスタイルで、揚げた鶏肉の上にカイエンペッパーやチリを主体とした辛い油やペーストを塗り、辛さを強調します。しばしば白いパンとピクルスを添えて提供されるのが伝統的です。甘いバーベキューや醤油漬け、パン粉のみの衣といった選択肢は特徴を表していません。