フィリピン料理「アドボ」の主な調味料として一般的に使われる組み合わせはどれですか？

フィリピン料理の代表格であるアドボ（Adobo）は、肉や魚を酢、醤油、にんにく、ローリエ、黒胡椒などで煮込む料理で、保存性や風味付けのために酢と醤油が基本となる調味料です。スペイン語の「adobar（マリネ）」に語源を持つとされますが、フィリピン固有の調理法が発展して独自の料理となりました。地域や家庭によって材料や比率が異なり、酸味と旨味が特徴です。