サンドイッチタイプのビスケット（クリームを挟んだビスケット）で、挟まれるクリームの主成分として一般的に該当するのはどれか？

サンドイッチビスケットのクリームは製品によって異なりますが、工業的に最も多く使われているのは砂糖と植物油（またはショートニング）をベースにした甘味クリームです。これに乳化剤や香料、乳製品を加えることで口当たりや風味を調整します。バタークリームも存在しますが、コストや保存性の観点から大量生産品では植物油ベースが主流となっている点が一般的な現状です。