ヒトの胃液のpHはおよそいくつか？

ヒトの胃液には塩酸（胃酸）が含まれており、pHはおよそ1〜2の強い酸性です。胃酸はタンパク質の消化を助けたり、食物と一緒に侵入する細菌を殺菌したりする重要な役割を持ちます。ただし強酸性のため、胃の内壁は粘液層で保護されています。一方、十二指腸では膵液や胆汁により中和され、小腸内ではpHが7〜8程度の弱アルカリ性に保たれています。