パイナップルを食べた後、口の中がピリピリする理由は？ 2025.05.27 パイナップルを食べた後、口の中がピリピリする理由は？ 酸味が強いから 糖分が多いから カリウムが多いから 酵素が働いているから パイナップルのブロメライン酵素が、口内の粘膜やたんぱく質を分解するため、ピリピリとした刺激を感じます。酸味や糖分、カリウムの影響ではありません。この現象は加熱されたパイナップルでは起こりません。 クイズタグ: パイナップル関連記事 パイナップルクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
