ババロアが広まった時代・地域について正しいのはどれか？

ババロア（バヴァロワーズ）はフランスの洋菓子文化の中で19世紀に書物やメニューを通じて広く知られるようになったもので、フランス語名はバイエルン（Bavaria）に由来する名称の影響も受けています。17世紀イギリスや18世紀スペイン、20世紀半ばアメリカでの考案という記述は歴史的には支持されません。フランス料理の冷製クリーム菓子としての成熟は19世紀に見られます。