タンパク質の一次構造を決定している主な結合はどれか? 2026.01.02 タンパク質の一次構造を決定している主な結合はどれか? ペプチド結合(アミド結合) 水素結合 イオン結合 ジスルフィド結合(硫黄結合) タンパク質の一次構造はアミノ酸の配列そのものであり、アミノ酸同士を連結しているのはアミノ基とカルボキシル基の間に形成されるペプチド結合(アミド結合)である。水素結合やイオン結合は主に二次・三次構造の安定化に寄与し、ジスルフィド結合はシステイン残基間の共有結合で三次構造の安定化に重要だが、配列そのものを定義する一次構造はペプチド結合によって保持される。 クイズタグ: バイオリン関連記事 バイオリンクイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2026年01月版