Salisbury steak(ソールズベリーステーキ)と日本のハンバーグの主な違いとして最も当てはまるのはどれか?
Salisbury steakはアメリカで発展した挽肉料理で、元来は主に牛肉を用いることが多く、シンプルに調味してグレイビーなどと合わせる点が特徴です。一方日本のハンバーグは牛肉と豚肉の合い挽きに玉ねぎやパン粉、卵を加えるなどの配合や調理法が特徴で、味付けやソースのバリエーションも日本独自に発展しました。起源や提供法に共通点はあっても、肉の配合や調理の習慣が異なる点が大きな違いです。