ハンドドリップでよく使われるコーヒーと湯の比率（ドリップの標準的な範囲）はどれか？

ハンドドリップの一般的な目安はコーヒー：湯＝1:15〜1:17です。例えば15gの豆に対して225〜255mlの湯という計算で、バランス良く酸味・苦味・甘味が抽出されやすい比率とされています。濃くしたければ1:12前後、軽めなら1:18以上に調整しますが、まずは1:15〜1:17で基準を作り、好みで微調整するのが実用的です。