ハンドドリップで一般的に推奨される挽き目はどれか？

ハンドドリップ（ペーパードリップやV60など）では、抽出時間と湯の通りを考慮して「中挽き」が基本的に推奨されます。中挽きは過度に粒度が細かくて目詰まりしにくく、また粗すぎて味が薄くなるのを防げます。焙煎度や器具、好みによって中細〜中粗で微調整しますが、一般家庭のハンドドリップではまず中挽きを基準にし、抽出時間や味を見て調整するのが現実的です。