ドリアの主な主食材は次のうちどれか?
ドリアは日本で発展した洋食の一品で、主にご飯(ライス)を底に敷いて作るのが特徴です。ご飯の上に具材をのせ、ホワイトソースやチーズをかけてオーブンで焼き上げることで、表面がこんがりとした焼き色ととろけるチーズの食感が生まれます。パスタやジャガイモ、パンを使う料理はそれぞれグラタンやポテトグラタン、オーブン料理になりますが、ドリアは「ライスグラタン」と言われることもあり、ご飯をベースにする点が決定的な特徴です。地域や店によってはリゾットに近い仕立てのものもありますが、基本は洋風ご飯料理として認識されています。