ドライフルーツを戻して使用したい場合、一般的に推奨される方法はどれか？

ドライフルーツを戻す際は温湯やぬるま湯に一定時間つけて吸水させる方法が一般的です。これにより風味や食感を保ちながら均一に水分が戻り、サラダやデザート、調理への利用がしやすくなります。煮ると風味が抜けたり形が崩れることがあるため用途に応じて低温での加熱や浸漬を使い分けます。食品衛生上は清潔な水を使い、必要であれば加熱処理を行ってください。