ダチョウの卵の重さはおおよそどれくらいか？

ダチョウの卵は現存する鳥類の中で最大級で、一般的な卵の重さは約1.4 kg前後です。個体差や産卵時の条件によっては1.8〜2.0 kg近くになることもありますが、0.5 kgや3 kg、5 kgのような値は現実的ではありません。大きな卵は胚や雛の発育に十分な栄養を供給し、殻も厚くて丈夫です。なおダチョウの卵は量的に非常に大きいため、調理や流通に特徴があり、1個で鶏卵約20〜25個分に相当するとされます。