プラントベースダイエットの主な焦点は何ですか？

プラントベースダイエットは、植物由来の食品を中心とする食事法で、動物性食品を必ずしも完全に排除するわけではありませんが、摂取を大幅に減らす点に重点があります。果物、野菜、穀物、ナッツ、豆類などを多く摂取し、健康を改善し、環境への影響を減らすことを目的としています。この食事法は心臓病や糖尿病のリスクを減少させる可能性も指摘されています。