タンパク質の変性を引き起こさない条件はどれですか？ 2025.04.05 タンパク質の変性を引き起こさない条件はどれですか？ 高温 低pH 高塩濃度 適切な温度 タンパク質の変性は、高温、極端なpH、あるいは高塩濃度などの非通常環境にさらされると起こります。適切な温度および生理的pHと塩濃度の条件下では、タンパク質は本来の折りたたみ状態を保ち、その機能を果たすことができるため、変性は起こりません。 クイズタグ: タンパク質関連記事 タンパク質クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年04月版
