ジャスミン緑茶を美味しく淹れるための適温として一般的に推奨されるのはどれか？

ジャスミン緑茶は繊細な香りと比較的やさしい渋みが特徴で、高温で淹れると香りが飛びやすく渋みが強くなります。一般的には湯温を約75℃前後に下げて抽出するのが目安で、これによりジャスミンの芳香を引き出しつつ余計な渋みを抑えることができます。茶葉の量や抽出時間によっても変わるため、調整しながら好みの風味を探すのが良いでしょう。