シーザーサラダを考案した人物として一般に知られているのは誰か？

シーザーサラダはシーザー・カルディーニが考案したと広く認識されています。カルディーニはイタリア生まれでメキシコのティファナでレストランを経営しており、1920年代に簡易に作れるサラダとして提供したことが記録されています。エスコフィエやチャイルド、アドリアは料理界で著名ですが、シーザーサラダの発明者としてはカルディーニが歴史的に結び付けられています。