コロッケの起源・発祥の国として一般に正しいのはどこか?
コロッケ(croquette)の起源はヨーロッパにあり、一般的にフランスが発祥とされています。フランスでは小さな揚げ物やパン粉を付けた軽い揚げ料理が古くから存在し、そこから「croquette」という名称と形式が発展しました。その後、欧州各国や世界中に広がり、各地で材料や調理法がローカライズされました。日本へは西洋料理として伝わり、独自に「コロッケ(korokke)」として定着・発展しましたが、起源自体はフランス系の料理にあるとされています。