料理で使う計量カップで、日本で一般に「1カップ」とされる容量は何ミリリットルとされることが多いか？

日本の家庭やレシピで一般的に用いられる「1カップ」は200mlとされることが多いです。これは日本の計量文化で便宜的に採用された値で、クッキングスケールや計量カップにも200ml表記が多く見られます。国や用途によっては米国の約236.6mlやメトリック系の250mlが使われることもあるため、レシピや地域に応じた確認が必要です。特に製菓や発酵などでは容量の差が仕上がりに影響するため、レシピに従った単位の確認が重要です。