日本で一般に「ショートケーキ」と呼ばれるケーキの代表的な構成はどれか? 2025.11.26 日本で一般に「ショートケーキ」と呼ばれるケーキの代表的な構成はどれか? パウンドケーキにチョコレートを塗ったもの スポンジ生地に生クリームとイチゴなどのフルーツをサンドしたもの タルト生地にカスタードを詰めたもの チーズを主体としたベイクドケーキ 日本の「ショートケーキ」は洋菓子店で最もポピュラーなケーキの一つで、一般的には軽いスポンジ生地(ジェノワーズやスポンジ)を薄くスライスして生クリーム(砂糖で甘くしたホイップクリーム)とイチゴ等のフルーツをサンドし、外側にも生クリームでデコレーションしたものを指す。パウンドケーキやタルト、チーズケーキとは異なる構成で、日本独特のショートケーキ文化が発展している。 クイズタグ: ケーキ関連記事 ケーキクイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版