ショートブレッド（伝統的なスコットランド菓子）の主な特徴として正しいものはどれか？

ショートブレッドはバターの比率が高く、粉と砂糖との組み合わせで作るシンプルな焼き菓子で、ベーキングパウダーなどの化学的膨張剤をほとんど使わずに焼きます。そのため膨らみは少なく、バターの脂分による「さっくり・ほろほろ」とした口溶けが特徴です。配合比率や混ぜ方、焼き時間によって食感の差が出ますが、伝統的には薄く焼いて短時間で軽く色づけるのが一般的です。