フランスの「マカロン」（パティスリーのマカロン）を作る際の主な材料はどれか？

フランス菓子のマカロンは、主にアーモンドプードル（アーモンドの粉末）・卵白・粉砂糖やグラニュー糖で作るメレンゲベースの焼き菓子です。アーモンド特有の風味と軽いサクッとした表面、内側のしっとり感が特徴で、ガナッシュやバタークリームを挟んでマカロン・パリジャンとして完成させます。ココナッツを使う「マカルーン（macaroon）」とは別物で、材料や食感が異なるため混同しないよう注意が必要です。