フレンチプレス(プレスポット)で使われる金属製メッシュフィルターの主な影響はどれか? 2026.01.08 フレンチプレス(プレスポット)で使われる金属製メッシュフィルターの主な影響はどれか? ペーパーフィルターのように微粒子を完全に除去する 浸出時間を極端に短くする コーヒーオイルや微粉を通し、重厚なボディ感を残す エスプレッソのように高圧で抽出する フレンチプレスは金属製のメッシュフィルターを用いるため、紙フィルターで除去されるコーヒーオイルや非常に細かい微粉の多くをカップに残します。その結果、口当たりが重くオイリーでフルボディに感じられることが多く、豆の風味をストレートに楽しめる一方で微粉が沈殿するためフィルターの目詰まりや沈殿物への配慮が必要です。また抽出には粗挽きが推奨されます。 クイズタグ: カフェ巡り関連記事 カフェ巡りクイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2026年01月版