「カツ」の語源として正しい説明はどれか？

「カツ」は日本語の「カツレツ（cutlet）」から来た外来語が短縮されたもので、もともと洋食のカツレツを指していました。明治以降に西洋料理の影響で広まり、豚肉の揚げ物が定着する中で「カツ」と略され、現在のとんかつ・カツ丼の語として定着しました。一方で「勝つ（かつ）」との語呂合わせは験担ぎとしての意味合いで用いられますが、語源そのものではありません。