とんかつ（カツ）に使われることが多い豚肉の部位はどれか？ 2025.11.23 とんかつ（カツ）に使われることが多い豚肉の部位はどれか？ もも肉 豚バラ 鶏もも ロースまたはヒレ とんかつやカツ丼に使われる豚肉の代表的な部位はロース（脂身と赤身のバランスが良い）とヒレ（脂肪が少なく柔らかい）の二種類です。ロースはジューシーさがあり、ヒレはあっさりして柔らかい食感のため好みによって使い分けられます。ももやバラも調理法によっては利用されますが、伝統的なとんかつではロースかヒレが一般的です。 クイズタグ: カツ丼関連記事 カツ丼クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版
