カステラが日本に伝来したのは何世紀ごろか? 2025.11.29 カステラが日本に伝来したのは何世紀ごろか? 15世紀 16世紀 17世紀 18世紀 カステラは南蛮貿易の時代、16世紀(安土桃山〜江戸初期にかけて)にポルトガル人を通じて長崎に伝来したとされる。以後、日本では砂糖や卵の使い方、焼き方などが独自に改良され、長崎の代表的な郷土菓子として発展した。16世紀の南蛮文化の流入が日本の洋菓子の始まりの一端を担ったという歴史的背景がある。 クイズタグ: カステラ関連記事 カステラクイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版