ウィーン名物のケーキ『ザッハトルテ（Sachertorte）』を考案したのは誰か？

ザッハトルテは1832年にウィーンでフランツ・ザッハー（Franz Sacher）が考案したと伝えられるチョコレートケーキです。伝統的には濃厚なチョコレート生地にアプリコットジャムを塗り、チョコレートでコーティングする形で提供されます。後にウィーンのホテル「Hotel Sacher」と菓子店「Demel」などで評判となり、ウィーン菓子の代表的存在になりました。