標準大気圧（海面、1気圧）における水の沸点はおよそ何度か？

水の沸点は圧力に依存しますが、標準大気圧（1気圧、海面付近）では水は100°Cで沸騰します。これは日常的によく知られた値であり、気圧が低くなる高地では沸点は低下し、逆に圧力を上げると沸点は上がります。実用上は「100°Cで沸騰する」という認識で問題ありませんが、非常に精密に扱う場合は純度や気圧の微小差、蒸気圧の関係などを考慮する必要があります。