クラシックなエクレアで最も一般的なクリームの味はどれか？

伝統的なエクレアの中身はバニラ風味のクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）が最も一般的です。クレーム・パティシエールは牛乳、卵黄、砂糖、バニラ、でん粉や小麦粉を煮て作る濃厚なカスタードで、エクレアの滑らかさと相性がよく、上にかけるチョコレートともバランスが取りやすいためクラシックな組み合わせとして長く支持されています。