ウナギの主な成分の一つで、夏バテ防止に良いとされる栄養素は何ですか? 2025.05.29 ウナギの主な成分の一つで、夏バテ防止に良いとされる栄養素は何ですか? ビタミンA ビタミンB1 ビタミンC ビタミンE ウナギは栄養豊富な魚ですが、特にビタミンB1(チアミン)が多く含まれています。この成分は糖質の代謝に重要な役割を持ち、夏バテ防止や疲労回復に効果があるとされます。そのほかビタミンAやD、Eなども豊富ですが、うなぎのスタミナ食としての評価の中心はビタミンB1です。 クイズタグ: ウナギ関連記事 ウナギクイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版