イワシが豊富に含んでいることで知られる栄養素はどれ？ 2025.05.29 イワシが豊富に含んでいることで知られる栄養素はどれ？ タンパク質 ビタミンC DHA・EPA カルシウム イワシはDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）といったオメガ3系脂肪酸を豊富に含んでいることで有名です。これらは血液をサラサラにし、動脈硬化や脳卒中の予防、認知症リスクの低減にも効果が期待されています。魚類の中でもトップクラスの含有量です。 クイズタグ: イワシ関連記事 イワシクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
