みたらし団子の主な原料は何か？

みたらし団子は、もちもちとした食感を出すために米粉を主原料とする和菓子です。一般的には餅粉や上新粉、または白玉粉やもち米をついて作った団子が用いられます。小麦粉を使うことは少なく、あんこ（小豆）はみたらしの特徴である醤油ベースのたれとは別の和菓子で用いられることが多いです。したがって、米由来の粉が主材料である点が重要です。