昔の日本で「赤根ほうれん草」と呼ばれた理由は？ 2025.05.26 昔の日本で「赤根ほうれん草」と呼ばれた理由は？ 茎と根が赤いから 葉が赤いから 花が赤いから 根が辛いから 「赤根ほうれん草」は茎や根の部分が鮮やかな赤色になる伝統的な品種で、現在でも栽培されています。葉が赤い、花が赤い、根が辛い等ではありません。赤い色素はアントシアニン系のものです。 クイズタグ: ほうれん草関連記事 ほうれん草クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
