ほうじ茶は一般的にカフェインの量がどうなっているか?

ほうじ茶は一般的にカフェインが比較的少ないとされています。これは多くの場合、原料に成熟葉や番茶が使われるためであり、若葉中心の煎茶や抹茶に比べて元々のカフェイン含量が低めです。さらに焙煎工程で一部が揮発・分解されることもあり、結果として就寝前や子どもにも飲まれやすいお茶になります。ただし完全にゼロではなく個体差はあります。