ぶどうの香りのもととなる成分は？ 2025.04.02 ぶどうの香りのもととなる成分は？ タンニン テロワール テルペン アントシアニン ぶどうの香りのもととなる成分はテルペンです。テルペンは芳香成分であり、特にワインには多くのバリエーションの香りをもたらします。他の選択肢の成分もぶどうに含まれていますが、香りに直接的な影響を与えるのは主にテルペンです。 クイズタグ: ぶどう関連記事 ぶどうクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年04月版
