どら焼きを英語で説明する際、最も適切な表現はどれか?

どら焼きを英語で説明する場合、単語一つでは完全に同義とするのが難しいため『Japanese sweet pancake sandwich（日本の甘いパンケーキのサンド）』のように説明的に表現するのが最も適切です。どら焼きは2枚のパンケーキ風生地で餡を挟む和菓子であり、単に'doughnut'や'pancake'、'red bean cake'とすると形状や製法の違いが正確に伝わらないため、説明的な訳語が望まれます。}