伝統的な焼きせんべいの加熱方法として代表的なのはどれか？

古くからの焼きせんべい（焼き型のせんべい、網であぶるタイプなど）は、炭火や直火を使った網焼きで焼くことが多く、これにより香ばしい焦げ目や独特の香りが生まれます。近年は工場でガスや電気の焼成設備を使うことも多いですが、伝統的な風味や香ばしさを重視する製品では炭火や網焼き式の加熱が好まれます。揚げるタイプは揚げせんべいと区別されます。