生しいたけを長期間保存する最適な方法はどれでしょう？ 2025.05.26 生しいたけを長期間保存する最適な方法はどれでしょう？ 冷蔵保存 冷凍保存 密閉容器で常温保存 乾燥させる 生しいたけは時間が経つと水分が抜けて劣化しやすいため、冷凍保存が長期保存には適しています。冷蔵では数日しかもちませんが、冷凍すれば1ヶ月以上おいしさを維持できます。また使う際は凍ったまま調理すれば旨味や食感も残ります。乾燥も保存法ですが、生での状態保存なら冷凍が最適です。 クイズタグ: しいたけ関連記事 しいたけクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
