グミを作る主な材料は何でしょう？

グミを作る主な材料はゼラチンです。ゼラチンは動物の骨や皮から作られるタンパク質の一種で、独特の弾力とプルプルした食感を生み出します。この特性が、グミキャンディー特有の噛みごたえを生み出しています。さらに、グミにはフルーツなどの味付けがされており、食感と味わいのバランスが子供から大人まで魅了しています。ゼラチン以外にも、ゼリー状にする添加物が使われることもありますが、基本的にはゼラチンが主成分です。