江戸時代に一般的だったお米の取引形態は何ですか？

江戸時代の日本では米切手を用いた取引が一般的でした。これは米そのものを基にした証券であり、米が直接の交換手段として用いられない場合の、商取引の一部を形作っていました。江戸時代の経済において米は貨幣と同等の価値を持ち、租税として徴収されたり、商取引の中で担保や利益分配として利用されました。特に大阪の堂島米市場では米相場が形成され、米切手を用いた先物取引が行われていました。