日本の伝統的な漬物である「ぬか漬け」に使われる主な材料はどれでしょう？ 2025.03.30 日本の伝統的な漬物である「ぬか漬け」に使われる主な材料はどれでしょう？ 米ぬか 大豆粉 小麦粉 ぬか漬けは日本の伝統的な漬物であり、その風味を生み出す主な材料として米ぬかが使用されます。米ぬかにはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、野菜の発酵を促進し、独特の風味を生み出します。一般的に、きゅうりやなす、大根などがぬか漬けに用いられることが多く、健康食品としても評価されています。 クイズタグ: お年寄りの関連記事 お年寄りのクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年03月版
