おせち料理の「田作り」は、何の小魚を使って作られる料理ですか？ 2025.04.14 おせち料理の「田作り」は、何の小魚を使って作られる料理ですか？ イワシ サバ サンマ アジ 田作りは、小魚のイワシを甘辛く煮詰めた料理で、その名は昔、田畑の肥料としてイワシが使われていたことに由来します。豊作を願って食されるこの料理は、おせち料理の一品として農業の繁栄や収穫の多さを祈願し、また栄養価の高いイワシを食べることで新しい年に健康をもたらすとも言われます。 クイズタグ: おせち料理関連記事 No Image おせち料理クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年04月版
