おもしろクイズ

ソフトクリームは、誰もが楽しめるデザートの定番ですが、実はその歴史や製造過程にはさまざまな興味深い知見が隠されています。本記事では、ソフトクリームに関する10問のクイズを用意しました。ソフトクリームを商業的に広めたチェーンはどこか、オーバー...

アイスクリームは世界中で愛されるデザートのひとつですが、その種類や製法は実に多様です。甘く濃厚なアメリカンスタイルのアイスクリームからさっぱりとしたイタリアンジェラート、フルーティーなシャーベット、そして最近では植物性原料のヴィーガンアイス...

ムースを軽くふんわりさせるために最も重要な工程は、泡立てた卵白（メレンゲ）を大切に扱い、十分に空気を閉じ込めることです。ムースの軽さと口どけは、メレンゲが担う役割が大きいのです。また、ジェラチンの働きで固さと形を整え、チョコレートや香料が風...

ババロアは伝統的なフランスの冷製デザートで、カスタードをゼラチンで凝固させ、生クリームで軽やかに仕上げた人気の菓子です。その作り方やルーツ、特徴を探るクイズをご用意しました。ババロアの主な材料や製法、歴史的背景、食感の違いなど、様々な角度か...

シュークリームクイズ特集！甘くて軽やかな王道デザートをさまざまな角度からひも解く、ここでしか見られないクイズ10問をお届けします。シュー生地の膨らみの仕組みから、シュークリームの歴史、さらに保存方法まで、見逃せないシュークリームの基本知識が...

チーズケーキは、アメリカで生まれた誕生以来100年以上の歴史を持つデザートとして、世界中で愛されています。その特徴的な濃厚でなめらかな食感は、クリームチーズやサワークリームといった材料の組み合わせによって生み出されています。今回のクイズでは...